竹荪怎么烹调才好？

1、竹荪怎么烹调才好？

可以做竹荪大杂烩，营养又美味。 主料：真姬菇1/2盒。 辅料：竹荪8朵，山药100克，栗子(鲜)8个，圣女果6个，西兰花100克，鹌鹑蛋6个。 调料：食盐1小匙，酱油1大匙，鸡精1小匙，香油1大匙，淀粉适量，水适量。 竹荪大杂烩的做法 1.将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。 2.小西红柿氽烫后去皮。 3.板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。 4.淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。 5.真姬菇撕开成小朵，清洗干净。 6.锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟。 7.将剩下的所有材料都放进锅内。 8.加入盐、酱油、鸡精。 9.开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。 10.关火后滴入香油即可享用了。