猴头菇佛手砂仁汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 佛手:适量
• 山药:适量
• 排骨:500克
• 枸杞:适量
• 薏米:适量
• 陈皮:适量
• 猴头菇:适量
• 白扁豆:适量

做法/步骤

1/5

猴头菇侵泡两小时后把根蒂和发黑的部位去掉，然后反复清洗干净，否则汤会发苦。

2/5

将薏米、山药、扁豆、侵泡一小时，砂仁、枸杞、陈皮洗净备用。

3/5

准备新鲜排骨，冷水下锅煮沸2分钟左右捞出洗净备用。

4/5

将所有汤料姜片和排骨全部放入汤锅里盖上锅盖，大火烧开转小火煲制2小时左右。

5/5

关火前五分钟加入适量盐调味即可，养胃汤水、四季常喝。