猴头菇加什么养胃，猴头菇养胃汤

1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用;

2、将猴头菇用清水泡软后捞出(8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上)，挤干水，去根蒂和泥沙; 再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用;

3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;

4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。

二，猴头菇养胃汤 食材：猴头菇6粒，西红柿1粒，胡萝卜1根，昆布1片或海带结6个，枸杞10粒，香叶2片，帝王苗1把，日式酱油3汤匙 做法：

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带)，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部。

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可。

三，猴头菇木耳煮鸡 材料：光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法：

1、鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;

2、爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味，然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。

最后小编建议有胃病的朋友尽量别饮酒，特别是烈性酒;尽量别熬夜，伤神又伤胃;少吃冷饮，避免刺激胃;多食一些养胃食物。