猴头菇做汤：猴头菇鸡腿汤

灵芝猴头菇枸杞汤

主料：

灵芝20克、猴头菇40克、猪骨500克、枸杞适量

做法：

1、洗好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。

2、猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。

3、将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里。

4、加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。

5、最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。

猴头菇鸡腿汤

主料：

猴头菇1只、鸡腿1个、红枣7颗

做法：

1、锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，捞出备用。

2、锅内烧开水，放入姜片、鸡腿再次煮开，煮出泡沫捞出，将鸡腿冲洗干净。

3、另起锅，放入鸡腿、猴头菇、大枣。

4、入浓汤宝炆炖专用汤底调味料。

5、大火煮开后，加适量的精盐，转文火煮1小时即可。

蚝油猴头菇

主料：

猴头菇2个、西兰花200克

做法：

1、把西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。

2、把泡发洗净的猴头菇切厚片。

3、锅烧开水，放入西兰花焯熟，盛出备用。

4、锅中放适量鸡汤，放入猴头菇。

5、加适量蚝油。

6、小火煨制10分钟左右，至猴头菇熟透。

7、把锅中的原汤烧开，淋入水淀粉勾薄芡。

8、把芡汁浇入盘中的猴头菇上，即可上桌。

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的食材。所以我们今天为大家推荐的猴头菇食材大家满意吗。