如何确保食用菌的易于使用?

食用菌需要在烹饪过程中进行处理，才能确保食用安全。以下是一些确保食用菌易于使用的方法：

1. **清洗菌体：**在烹饪过程中，用清水冲洗菌体，确保干净。
2. **去除菌体外皮：**在清洗菌体后，用手指轻轻去除菌体外皮。
3. **煮熟菌体：**在烹饪过程中，煮熟菌体至少 1 分钟，或至菌体内部温度达到 74°C (163°F)。
4. **用冷水冲洗：**在烹饪完成后，用冷水冲洗菌体，以确保彻底清洁。
5. **煮熟食物：**在烹饪过程中，煮熟食物，以确保内部温度达到 74°C (163°F)。
6. **使用干净容器：**在烹饪过程中，使用干净容器储存和准备食用菌。
7. **避免使用洗菜剂：**在烹饪过程中，不要使用洗菜剂。
8. **保持清洁：**在烹饪过程中，保持清洁，确保没有细菌或其他污染物。