如何确保食用菌的安全性?

食用菌是营养丰富的食物，但它们也可能存在细菌或其他有害细菌的风险。为了确保食用菌的安全性，您可以采取一些措施：

1. 购买新鲜的菌类。 购买新鲜的菌类，并确保它们在储存过程中保持冷冻。
2. 选择安全的食用菌类。 选择由 reputable 的供应商供应的菌类。
3. 彻底煮熟菌类。 彻底煮熟菌类，至少 1 minute，以杀死任何细菌。
4. 避免食用带水或煮熟后留下的菌类。 避免食用带水或煮熟后留下的菌类，因为它们可能已失去其安全性。
5. 保持清洁。 确保您的厨房清洁，并经常清洗您的手和工具。
6. 不要食用与其他食物接触的菌类。 不要食用与其他食物接触的菌类，因为它们可能交叉感染。
7. 如果您担心食用菌类，请咨询医生。 如果您担心食用菌类，请咨询医生。