茶树菇能和香菇一起煲汤吗,茶树菇能和香菇一起煮吗？

1年前

茶树菇和香菇能一起吃。香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。茶树菇是不能去火的，而且是可以和香菇一起吃的，这两者之间不是相克的食物。

煲汤的时候可以同时放香菇和茶树菇一起煮，下面介绍香菇茶树菇炖排骨鸡爪的做法。【主料】排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。【方法/步骤】

1、先准备好材料。

2、把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时。泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤。

3、烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干。

4、炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片。

5、再放入茶树菇和香菇。

6、把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水。

7、盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。

大家都知道茶树菇和香菇都是一种菌类，它的营养价值很高搭配鸡肉一起熬汤，既鲜甜又有营养，特别适合老人孩子来补充营养。茶树菇和香菇炖鸡需要2～3个小时，太久鸡肉会柴，太短会不入味，茶树菇不容易煮烂，可以一起放，可以按个人口味少放点别的，太多会影响鸡的口感。

蟹味菇茶树菇金针菇香菇可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。

可以。黄花菜别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜禁忌人群：皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。香菇+河蟹：易引起结石症状香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。

茶树菇和香菇可以一起吃。香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。香菇食用禁忌：

1、香菇+河蟹：易引起结石症状。

2、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。

3、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。茶树菇食用禁忌：

1、茶树菇+青酒：会容易中毒。

2、茶树菇+鹌鹑：会降低营养价值。所以香菇和茶树菇并不相克，可以一起吃。茶树菇和香菇虽然能一起吃，但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入过多，消化不良。茶树菇和香菇都属于过敏性食物，因此，过敏体质的人不能将茶树菇和香菇一起吃，过敏的风险会增加很多。扩展资料：香菇的功效与作用

1、提高机体免疫功能。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌。香菇中含有的香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。

4、降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、治疗疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。茶树菇的功效：

1、抗癌。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

2、滋阴壮阳、美容保健。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

4、降低胆固醇。茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。

4、健脾止泻。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

5、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。参考资料：。