小炒藕片的做法有哪些？小炒藕片最正宗的做法

1、小炒藕片的做法有哪些？

前言藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补5脏，有消食、止渴、生肌的功效。材料主料：莲藕300g； 辅料：油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、白糖适量、味极鲜适量、醋适量小炒藕片1准备好所需食材2莲藕对剖切片，其它配料切好待用3锅内适量油加热后放入藕片、胡萝卜翻炒4加入适量盐、味极鲜、醋5放入青椒翻炒6最后放入适量白糖略炒即可出锅小贴士藕片可以事先焯熟再炒，或炒时淋入1些水。

2、小炒藕片最正宗的做法

前言秋冬季节，是食用白莲藕的季节，白莲藕可煮可蒸可炒，口感清淡美味，今天的这款小炒藕片加了肉和洋葱调味，藕片很清脆，洋葱很清香，总之好吃啦。材料主料：瘦肉50g、洋葱100g、藕200g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量小炒藕片1起油锅，下瘦肉炒熟。2加醋、生抽调味。3下洋葱丝炒匀调味。4下藕片。5炒熟入味后，加盐调味即可。小贴士炒匀入味即可。

3、小炒藕片的做法步骤图，小炒藕片怎么做好吃

食材 主料 莲藕 100克 辅料 彩椒 1个 尖椒 1个 木耳 4朵 盐 3克 鲍汁 3毫升 料酒 2毫升 小炒藕片的做法 步骤 1.莲藕去皮洗净切片泡清水中 2.藕片开水焯烫1分钟 3.黑木耳4朵泡发 4.开水焯烫1下 5.彩椒各半，尖椒1个 6.切块 7.炒锅底油烧热 8.下彩椒和尖椒 9.加适量的鲍汁 10.加木耳翻炒 11.加焯好的藕片 12.加3克盐，稍加1点点料酒，翻炒均匀出锅 13.装盘 小贴士 主要的调味是鲍汁，因此再加1点料酒，让口感更爽口，为此不需要再放味精了。

4、小炒藕片是怎么做的

前言藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补5脏，有消食、止渴、生津的功效。 这个季节正是吃藕的好时候，价格便宜又新鲜，今天便用莲藕做了这道小炒藕片，脆爽可口，味道还不错呢！材料主料：莲藕300g、青椒50g； 辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、蚝油适量、醋适量小炒藕片1莲藕去皮2切片3青椒切块4蒜瓣切片5坐锅，放油，爆香蒜片6倒入藕片7翻炒均匀8放青椒9翻炒至熟10放盐、醋、蚝油，翻匀出锅11装盘小贴士边炒边加少许清水，炒出来的藕片脆爽。

5、小炒藕片是怎么做的

前言洁白的藕片配上5颜6色的素菜，这道小炒的颜色真是很漂亮，口感很清爽，素菜随自己的喜欢配。祝妈妈身体健康，开心每1天。材料主料：藕300g； 辅料：油适量、盐适量、芦笋适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、杏鲍菇适量、水淀粉适量小炒藕片1食材2芦笋和胡萝卜焯水3黑木耳和杏鲍菇焯水4藕焯水5全部食材过凉水6起油锅7放入芦笋和胡萝卜，炒1会。8放入黑木耳和杏鲍菇，炒1会。9放入藕，炒1会。10加盐，炒匀。11加水淀粉，勾个薄芡。12装盘小贴士全部食材都焯过水的，炒的时侯时间不要长。

6、如何做小炒藕片

前言这几天天吃肉菜，吃的口里都没味了，我看豆亲放的炒藕片我想我也做做1个吧，我做了改近没想到还真的好吃…材料主料：藕段100克、鸡胸脯肉50克、白玉菇1代； 辅料：菜椒50克、大葱2克、姜2克、大蒜1瓣、料酒2克、调料水2匙、植物油5克、精盐小炒藕片1我们首先把鸡胸脯肉，藕段，白玉菇，菜椒，葱， 姜，蒜备齐。2锅里放入清水，锅里水开了放入白玉菇，白玉菇有1点软了出锅放入凉水里备用。3把鸡胸脯肉切片，葱，蒜姜用刀拍1下切麽。(葱姜蒜用刀拍1下好入味)4藕切片，菜椒切片，把白玉菇捞成备用。(白玉菇 用1半就行)5锅里放入植物油，油67成热时，把鸡胸脯肉片放入，葱，椒，蒜，料酒，放入炒香。6在把藕片放入锅里翻炒，加入调料水句续翻炒。7在把白玉菇片，菜椒片，放入锅里翻炒，藕 是咸的我没放盐。8大火翻炒，(最好是翻勺)加1点点的醋味精出锅。9这是炒好的菜，可口青脆的小炒完成了。小贴士1.这是个快菜把肉炒熟把所有的调料放入在把菜1起放入藕片是咸的 盐可放可不放。