平菇炒豆腐

提示:切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 平菇:适量
• 生抽:1勺
• 蚝油:10g
• 豆腐:500g

做法/步骤

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豆腐切片还是块儿来着。也不知道到底属于啥豆腐。说嫩吧摸着也不嫩。说老吧放锅里也会烂

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平菇洗净手撕成如图

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煎豆腐。油放多了，有点像炸的了。

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最后成这种色的了

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放平菇炒，加入适量盐，生抽，蚝油，再将煎好的豆腐放入翻炒。

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出锅。灯光下的图

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尝了下有点咸了，估计盐放多了，不过还是蛮好吃的。有种浓油赤酱的感觉。很鲜