香菇跟蘑菇能不能一起吃

香菇跟蘑菇能不能一起吃

香菇可以和蘑菇一起吃。原因：香菇非常百搭，没有跟它相克的食物。香菇功效：

1、预防感冒：香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就会消失。

2、补气健脾：据《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。这是由于香菇性味甘、平，归肝、胃经，可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。

3、治疗白癜风：香菇含有黑色素，白癜风患者多食用香菇可增加皮肤黑色素，并起到增强自身免疫力的作用。

不适宜食用香菇的人

1、是皮肤瘙痒的病人。因为中医认为，香菇、韭菜、香菜等属于“发物”，皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒，所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。

2、是口腔溃疡的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”，患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮，所以应该忌口。

香菇肉末炸酱面

一、用料：五花肉3两（150克）、干香菇5朵，浸泡发后切成末面条、小冬笋一个，焯水切成末、淀粉15克、料酒10ML、葱、蒜甜面酱30克。

二、步骤：

1、将材料都切成末状备用,10克淀粉冲入30克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

2、在锅中炒香蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入15ML料酒略炒。

3、加入50克甜面酱和肉末炒匀。

4、加入蔬菜。

5、炒匀。

6、加入热开水与酱持平即可。

7、查看汤色，感觉很偏淡的话就加入点老抽上色，开大火煮上几分钟。

8、看到酱汁开始稀少而浓稠时，适当的加入勾芡水。一点点加。调整到自己喜欢的浓稠度。

9、下面条。

10、出锅淋于下好的面条上即可。

本次小编对香菇跟蘑菇能不能一起吃、不适宜食用香菇的人及香菇肉末炸酱面的做法的介绍就到这里了。小编相信大家知道了香菇跟蘑菇能不能一起吃及哪些人不适合吃香菇，最后有感兴趣的朋友们可以尝试香菇肉末炸酱面的做法、简单好吃。