炒什么菜好吃又下饭还很简单,炒什么菜好吃又下饭还很简单

1、炒什么菜好吃又下饭还很简单

下饭的菜有蚝油生菜、干煸肉末豆角、醋溜白菜等。

1、解馋又爽口的蚝油生菜：食材准备：生菜2棵，蒜适量，生抽2勺、蚝油1勺、小红椒适量、糖适半勺、盐少许，鸡精适量； 做法步骤：

1、生菜洗净，加入沸水中煮熟，捞出沥干水分，码入盘中备用。

2、调制酱汁：热锅热油，倒入蒜末和辣椒圈爆香出味，再倒入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺糖，2勺清水，鸡精适量，烧开。

3、最后把酱汁浇到生菜上面就搞定啦！

2、干煸肉末豆角：食材准备：豆角500g，猪肉馅200g，干辣椒，花椒、葱花、蒜末、豆瓣酱、盐、糖； 做法：

1、豆角择洗干净掰成小段（水分控干），葱切花，蒜切末，辣椒掰碎。

2、锅里倒油，油6成热后，下入晾干的豆角中火炸约5分钟，表面变皱了捞出滤油。

3、接下来，把锅内多余的油倒出，锅内留少许底油，下10粒花椒出香味，加2勺郫县豆瓣酱，放入猪肉馅，炒至肉馅变焦，放入辣椒碎和葱花蒜末，炒匀。

4、倒入炸好的豆角，放1勺盐和半勺糖，翻炒均匀出锅装盘！

3、醋溜白菜：食材准备：白菜1颗约400克、干辣椒5个、香葱末、蒜末、姜片、玉米淀粉少许； 酱料汁部分：生抽2勺、蚝油1勺、海鲜酱半勺、陈醋2勺、白砂糖1勺、盐少许； 做法步骤：

1、白菜中间切开，片片儿，洗净后备用。

2、热锅凉油，油烧热后入香葱末、蒜末、干辣椒爆香后，放入白菜，翻炒至软。

3、倒入事先备好的调料汁，炒1分钟。再淋水淀粉（玉米淀粉与水的比例1：1），继续炒至酱汁炒浓稠即可出锅。

2、炒什么菜好吃又下饭还很简单

肉丝炒榨菜好吃又下饭还很简单。 肉丝炒榨菜的做法如下： 用料食材：榨菜丝1盘，猪瘦肉1块，胡萝卜半根，油适量，盐少许，香葱少许，淀粉1小勺。 步骤1：榨菜丝是成品的榨菜丝咸菜，味精味儿太重，洗了两遍，胡萝卜刮皮； 步骤2：胡萝卜切成丝； 步骤3：猪肉切丝，加1小勺淀粉，少许凉水，抓捏均匀，炒时会嫩； 步骤4：油温5成热，将肉丝倒入锅中，迅速划散，转大火，将肉丝炒变色； 步骤5：将胡萝卜丝入锅中煸炒成熟了； 步骤6：翻炒均匀后，将榨菜丝倒入锅中，混合均匀关火；出锅后撒少许香葱末增色添香。

3、白米饭搭配什么菜好吃 2款最下饭的简单家

西红柿炒鸡蛋酸辣土豆丝。

4、怎么做都好吃的6道下饭菜，做法超简单

下饭菜的做法：洋葱炒肉 材料：猪肉片180克、洋葱丝1/4颗、姜泥40克、葱花10克、玉米粉1小匙、糖1/2小匙、酱油1/2小匙、白芝麻少许、沙拉油2小匙、盐少许 做法

1、肉片和玉米粉抓腌后，用油炒香肉片，再加入洋葱丝拌炒均匀。

2、再加入姜泥、酱油、盐，拌匀后洒上芝麻和葱花即可。 下饭菜的做法：番茄烧肉 材料：猪肉片250克、番茄丁150克、洋葱块100克、青花菜100克、番茄酱80ml、糖少许、蚝油少许、水100ml 做法

1、青花菜烫熟后盛盘备用。

2、洋葱爆香后，加入番茄酱炒匀，再加入水、蚝油、糖、猪肉、番茄，煮至收汁后盛盘即可。 下饭菜的做法：塔香焖鸡 材料：鸡腿肉300克、芋头200克、9层塔适量、蒜片适量、辣椒片少许、姜片少许、蚝油20ml、酱油20ml、酒少许、胡椒少许、糖少许、水400ml、麻油少许 做法

1、芋头去皮后切成小块状。

2、鸡腿切成小块后，用麻油炒香，再加入芋头、蒜、姜、辣椒，炒匀后淋入酱油和酒炝香，再加入蚝油、胡椒、糖、水，焖煮至鸡肉和芋头熟软，起锅前再洒9层塔即可。

5、超好吃超简单下饭菜怎么做

用料：香菇，猪肉，青椒，盐，老抽，调和油。做法：

1、香菇，青椒，肉切成丁；

2、油烧热，肉丁下锅炒变色，放入老抽，待老抽上色后放入香菇，香菇炒出水后起锅；

3、锅内放油烧至3成热，放入青椒翻炒不超过30秒，放入炒好的香菇肉丁，放入盐，翻炒两下起锅。

6、简单好吃不贵下饭菜：手撕包菜的做法有哪些？

前言好吃不贵的下饭菜，操作简单加里来客人也上的了台面！材料主料：包菜1个、猪肉丝适量； 辅料：干辣椒4个、蒜头3个、花椒适量、油适量简单好吃不贵下饭菜：手撕包菜1准备：干辣椒 蒜头 猪肉丝 包菜2包菜撕好装盘3油锅7层热下肉4肉白放花椒5加辣椒蒜，放味达美酱油6加包菜7炒软加调料出锅，我放了盐1点醋，和味精！8好咯小贴士我放了肉，可放可不放也可以用耗油来做！。