竹荪怎么泡发清洗

1、竹荪怎么泡发清洗

竹荪怎么泡发清洗方法为：准备淡盐水、浸泡竹荪、清除泥沙、去除菌盖头、清理花冠。

1、准备淡盐水 用1个比较大的汤碗，倒入适量清水，放入5克左右食用盐，搅拌均匀让其成为淡盐水。盐水能有效清除附在表面的杂菌。

2、浸泡竹荪 干竹荪放入淡盐水中，轻揉几下浸泡十分钟左右，注意观察时间，1般想要保持竹荪爽脆的口感，就不要泡太久。竹荪做汤也是最后10分钟下锅。

3、清除泥沙 将泡发的竹荪放入大1点的容器中，用流水方法冲洗。竹荪会浮在水面，而流水会冲走泥沙并沉淀下去。用水多冲洗几次。

4、去除菌盖头 将竹荪拿起来，根部有个。