蚝油杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:少许
• 葱:适量
• 蒜:3瓣
• 生抽:1勺
• 白糖:1勺
• 蚝油:2勺
• 杏鲍菇:2根
• 玉米淀粉:1勺

做法/步骤

1/10

杏鲍菇洗净切厚片

2/10

一面打上十字花刀，深度差不多一半即可

3/10

起锅烧油，先煎打花刀面

4/10

煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄

5/10

调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀

6/10

葱蒜剁成末，备用

7/10

起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味

8/10

倒入煎好的杏鲍菇

9/10

倒入调好的酱汁，烧至入味

10/10

大火收汁，撒上葱花即可