求猪肚鸡的制作方法及配料视频？猪肚鸡的制作方法及配料视频

1、求猪肚鸡的制作方法及配料视频？

配料：猪肚：1个、3黄鸡：1只、纯牛奶：100毫升、香叶、8角、大葱、姜片、枸杞：适量、花椒：2撮、桂皮：1小截、白胡椒粉：1调料勺。 猪肚鸡的做法：

1、猪肚、鸡洗净，然后分放入锅中，加花椒、桂皮、香味、8角焯1下水，然后盛出备用。

2、把焯过水的鸡塞进猪肚中，然后用牙签固定。

3、把塞好鸡的猪肚放入锅中，然后依次放入所有调料。

4、猪肚鸡和调料放好后，倒入适量的纯牛奶，大火煮开，转小火炖2小时。

5、2小时后把猪肚捞出来切片，鸡切块，再放入锅中即可盛出享用。

2、猪肚鸡的制作方法及配料视频

猪肚鸡的配料和做法 材料 猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许， 做法 1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净 2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了 3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟 4.捞出 5.用刀切成条状 6.鸡肉洗干净后剁成小块 7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净 8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟 9.将压力锅煮好的猪肚倒入1个砂锅中，放入鸡肉（如果此。

3、猪肚鸡的制作方法及配料视频

猪肚鸡的制作方法及配料如下： 主料：猪肚1个、老母鸡半只。 辅料：高丽参适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆适量、花椒粒适量、精盐适量、白醋适量、生粉适量、白酒适量、老酒适量、牙签适量、生姜适量、油适量、大蒜适量、小葱适量、生抽适量。

1、猪肚1个，约2斤重，用盐、白醋、生粉、白酒搓洗猪肚至无臭味无杂物。 老母鸡半只（忘了拍照），约1斤3两，在流水下洗净，切掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股（这3样可扔掉）。

2、将姜片、红枣、桂圆、花椒粒均匀的填在老母鸡的肚子上。 将老母鸡缓缓的完好的塞进猪肚里。

3、猪肚用牙签封口固定住。

4、猪肚鸡的做法视频教程

1、猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了。

2、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出用刀切成条状，鸡肉洗干净后剁成小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净。

3、将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟。

4、将压力锅煮好的猪肚倒入1个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右，倒入1盒牛奶再开大火煮开，最后加盐、鸡粉调味即可关火。