蚝油蟹味菇西生菜的做法步骤图，怎么做好吃,什么是蟹味菇

1、蚝油蟹味菇西生菜的做法步骤图，怎么做好吃

蟹味菇剩的不多了，正好和西生菜配成1盘，蘑菇口感爽滑，生菜脆嫩，搭配起来很有层次感，记录1下，以后就这样搭配吧！用料简单，出品很快，非常下饭，适合厨房小白，绝对不会失败！ 用料 西生菜 1颗 蟹味菇 1盒 大蒜 5瓣 蚝油 2匙 生抽 1匙 白糖 半匙 水 1玻璃杯 蚝油蟹味菇西生菜的做法 取1只奶锅煮多半锅水，等水开的同时，把西生菜1叶1叶掰开清洗干净，蟹味菇去根，蒜瓣切薄片 水开后先焯烫西生菜，叶子稍微变色。

2、什么是蟹味菇

蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。其特有的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。可炒、涮、煎、炸、炖、煲、扒等，风味独特，是极具品位的佳肴。 http://**/product/detail76823.html 图片参考： http://**/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D0%B7%CE%B6%B9%BD。