蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱怎么做才好吃？杏鲍菇圆葱的做法大全

1、蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食谱怎么做才好吃？

蚝油松茸土豆泥 材料 冻干松茸菌3片土豆适量黄油适量鲍鱼汁适量蚝油适量胡椒适量淀粉适量白糖适量 做法 1将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。 2把土豆切块，备用。 3热锅下黄油，放入鲍鱼汁，蚝油，水淀粉和适量白糖，熬制酱汁，盛起。 4把土豆放入蒸锅中蒸煮，熟透后捣成泥状，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌摆放在土豆泥上，再把熬制好的酱汁浇淋其上，撒上少许胡椒，即可享用。 5完成。 小诀窍

1、可以使用其他高汤作为汁料。

2、应选用口感绵糯的土豆作为食材，蒸煮捣泥。 松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西。

2、杏鲍菇圆葱的做法大全

杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。 材料 主料：杏鲍菇250g、洋葱1个；辅料：油10ml、盐5g、老抽3ml 杏鲍菇炒洋葱 1 杏鲍菇切片。 请点击输入图片描述 2 洋葱切片。 请点击输入图片描述 3 锅中放入油和盐。 请点击输入图片描述 4 油热后放入杏鲍菇翻。

3、清炒双孢菇的做法

素炒双孢菇的做法步骤 请点击输入图片描述 1 双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙 请点击输入图片描述 2 锅中加水煮沸放入双孢菇焯水1分钟捞出过凉水 请点击输入图片描述 3 沥干水分切成厚片 请点击输入图片描述 4 葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片 请点击输入图片描述 5 热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香 请点击输入图片描述 6 放入双孢菇翻炒均匀 请点击输入图片描述 7 加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀 请点击输入图片描述 8 关火后点香油提味儿 。

4、菇类的名称和图片做法

菇类的名称有很多，如香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等，如下：

1、香菇　 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第2食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。香菇是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。

2、草菇 别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。 因常常生长在潮湿腐烂的稻草。