菌菇种类有哪些?菌菇种类有哪些?

1、菌菇种类有哪些?

平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇。平菇也叫作冻菌，侧耳，耗菌，菌盖像贝壳或舌状。香菇也叫作暗菇、冬菇，在香菇中花菇品级是最高的。金针菇也叫做金菇、朴菇分布范围很广。白蘑菇也叫作大肥菇、双孢蘑菇，起源于法国。草菇也叫作苞脚菇、麻姑，我国是生产草菇最大的国家。滑菇也叫作珍珠菇、滑子菇，主要产地是在中国跟日本。扩展资料：注意事项：平菇选择水分少，外形完整，颜色正常，质地肥厚，没有杂味虫害，成熟这类上等平菇。金针菇要选择菌柄长度15厘米左右，菌顶半球型没有张开的。干蘑菇在吃之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。参考资料来源：人民网-【吃货的单词本】香菇平菇金针菇 分不清菌菇种类的看过

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2、菌菇种类有哪些?

平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇。平菇也叫作冻菌，侧耳，耗菌，菌盖像贝壳或舌状。香菇也叫作暗菇、冬菇，在香菇中花菇品级是最高的。金针菇也叫做金菇、朴菇分布范围很广。白蘑菇也叫作大肥菇、双孢蘑菇，起源于法国。草菇也叫作苞脚菇、麻姑，我国是生产草菇最大的国家。滑菇也叫作珍珠菇、滑子菇，主要产地是在中国跟日本。扩展资料：注意事项：平菇选择水分少，外形完整，颜色正常，质地肥厚，没有杂味虫害，成熟这类上等平菇。金针菇要选择菌柄长度15厘米左右，菌顶半球型没有张开的。干蘑菇在吃之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。参考资料来源：人民网-【吃货的单词本】香菇平菇金针菇 分不清菌菇种类的看过

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3、菌菇种类有哪些?

平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇。平菇也叫作冻菌，侧耳，耗菌，菌盖像贝壳或舌状。香菇也叫作暗菇、冬菇，在香菇中花菇品级是最高的。金针菇也叫做金菇、朴菇分布范围很广。白蘑菇也叫作大肥菇、双孢蘑菇，起源于法国。草菇也叫作苞脚菇、麻姑，我国是生产草菇最大的国家。滑菇也叫作珍珠菇、滑子菇，主要产地是在中国跟日本。扩展资料：注意事项：平菇选择水分少，外形完整，颜色正常，质地肥厚，没有杂味虫害，成熟这类上等平菇。金针菇要选择菌柄长度15厘米左右，菌顶半球型没有张开的。干蘑菇在吃之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。参考资料来源：人民网-【吃货的单词本】香菇平菇金针菇 分不清菌菇种类的看过

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4、菌菇种类有哪些?

平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇。平菇也叫作冻菌，侧耳，耗菌，菌盖像贝壳或舌状。香菇也叫作暗菇、冬菇，在香菇中花菇品级是最高的。金针菇也叫做金菇、朴菇分布范围很广。白蘑菇也叫作大肥菇、双孢蘑菇，起源于法国。草菇也叫作苞脚菇、麻姑，我国是生产草菇最大的国家。滑菇也叫作珍珠菇、滑子菇，主要产地是在中国跟日本。扩展资料：注意事项：平菇选择水分少，外形完整，颜色正常，质地肥厚，没有杂味虫害，成熟这类上等平菇。金针菇要选择菌柄长度15厘米左右，菌顶半球型没有张开的。干蘑菇在吃之前，最好用60～80℃的热水浸泡，吃时更加美味可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就显得乏味了。也可将干蘑菇泡在40℃左右糖水中，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有香味，而且烧好后味道会更加鲜美。参考资料来源：人民网-【吃货的单词本】香菇平菇金针菇 分不清菌菇种类的看过

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5、菌菇种类有哪些？

菌菇种类有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇。

1、平菇。平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。

2、香菇。香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。

3、金针菇。金针菇是一种木腐菌，又被人叫做朴菇、金菇，而且其分布比较广泛，现在国内的栽培技术比较成熟，种植朋友们注意量化控制二氧化碳和氧气的比例，就能够培育出高产的金针菇，市场上也是备受消费者欢迎，还被人誉为了“益智菇”。

4、白蘑菇。白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛，味道鲜美。

5、草菇。草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国。

6、菌菇都有哪些种类

菌菇种类较多，约有36000余种，常见的有香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。一、香菇

1、香菇起源于中国，是世界的第二大菇，在自然条件下，从孢子发育成子实体需8-12个月，而采用木屑人工栽培，只需3-4个月，子实体即长出的可食用的部分。

2、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，每100克香菇中含水13克、脂肪

1、8克、碳水化合物54克、钙124毫克、铁2

5、3毫克、维生素B0.07毫克，具有很高的营养价值和药用价值。space二、金针菇

1、金针菇又叫冬菇、朴蕈等，在中国、日本、俄罗斯、欧洲等地均有种植，以其菌盖滑嫩、柄脆，且营养丰富、味道鲜美而著称于世，可以用来凉拌、刷火锅等食用。

2、金针菇子实体较小，多数成束生长，肉质较软且有弹性，菌菇多呈球形或者扁半球形，菌肉为白色，菌褶为白色或象牙色，长短不一。space三、茶树菇

1、茶树菇是一种食药用菌，因野生于油茶树的枯干上，所以被称为茶树菇，其中含有多种人体所需要的氨基酸，以及含有丰富的维生素B和钾、钠、钙、镁等元素，营养丰富，且菌盖细嫩、鲜美可口。

2、茶树菇的子实体单生、双生或者丛生存在，菌盖直径约5-10厘米，呈暗红褐色，菌肉呈白色，长10厘米左右，柄粗1-2厘米。space四、鸡腿菇

1、鸡腿菇又称毛头鬼伞，因外形像鸡腿，肉质像鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌种新秀”。

2、鸡腿菇子实体较大，菌盖呈圆柱形，直径长3-5厘米，高9-11厘米，表面为褐色至浅褐色；菌肉、菌柄为白色的圆柱形，长7-25厘米，粗1-2厘米，表面光滑。