竹荪鸡汤与茶树菇鸡汤哪个好,哪种菌类适合煲汤且营养价值高？

1、竹荪鸡汤与茶树菇鸡汤哪个好

竹荪鸡汤非常非常好喝。

2、哪种菌类适合煲汤且营养价值高？

首先我们得要找到那些较为常见的，味道与营养都很好的菌类来说。并不是说价格贵，营养就好，或者说更好吃，很多时候纯属炒作！或者说物以稀为贵！比如说从古流传到现在的竹荪也是一种菌类，营养很丰富.

下面我给大家推荐一些常见而且营养有一定保证的菌类，供大家炖汤时选择！

第一种：松茸！松茸的营养很高，这是公认的。一般我们在市场买的90%是干货，价格偏贵，我们可以用冷水泡开后清洗干净，之后加入各种肉类里面炖汤。在保证高营养的同时还能让炖出来的汤更加鲜美！

松茸炖出来的汤非常鲜！基本上鸡精味精都不用加，加少量盐即可。

3、竹林里的蘑菇有哪些可食用的

竹林里的蘑菇有竹荪、白蘑菇、杏鲍菇、茶树菇、金针菇等。

1、竹荪

竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。

2、白蘑菇

白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。

3、杏鲍菇

杏鲍菇因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴。

4、茶树菇

茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。

5、金针菇

金针菇非常苗条，对很多人来说，是涮火锅的必。

4、哪种野生菌菇煲汤最有营养？为什么？

从成分上看，菌菇含有蛋白质食物，膳食化学纤维，有着丰富多彩的可溶性糖和碳水化合物。菌菇里的糖能令人分泌多巴胺，造成愉快情绪。煲上一碗热烘烘的菌菇汤，喝下一口，暖身又养胃～

哪种野生菌菇煲汤最有营养？

羊肚菌，竹荪，猪肝菌，鹿茸片菌，猪板油菌，姬松茸，茶树菇，平菇等宝贵菌类，这些野生菌菇煲汤都是最有营养的，让你一次太饱口福。在云南，天然的菌是一位十分受大伙儿喜爱的美味食材，云南是天然的菌的帝国，它即是餐饮店里的受欢迎菜肴，也是百姓家里的家常小炒。不出门就能购到营养健康的菌菇，在家里就可以体验到云南大河边的美味。

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