松茸竹荪鸡汤的做法

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。竹荪被人们称为"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"，其含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体等功效。这两种营养上等的好食材搭配在一起炖比吃多少保健品都好。

用料

鸡1只、松茸、干木耳、竹荪、香菇、海盐

做法

1、松茸、香菇、木耳泡发香菇去蒂

2、鸡去除包装后洗净，并根据个人喜好去头尾

3、所有食材放入砂锅内，大火烧开转小火慢炖2-3小时，或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮

4、出锅前根据个人口味调入适量的盐即可

营养价值

1、内含多种氨基酸、维生素、无机盐等，食用具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效，可治疗虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、集竹荪和鸡肉于一身的营养美味，这两种物质的结合，可以有效的给身体补充大家的营养物质，有提高身体免疫力的功效。

4、有滋补强身的功效，对于身体虚弱的人群来说，经常饮用竹荪炖鸡汤的话，既可以补充身体所需营养，促进新陈代谢，而且还可以有效的增强身体免疫力，是身体瘦弱之人大补的营养品。

适宜人群

1、竹荪鸡汤含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

2、补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、竹荪鸡汤的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

4、竹荪鸡汤能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；

5、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。

现在大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。中国人饮食又比较重油重盐，这种口味是比较不健康的，而很多菌类有其他蔬菜以及肉类没有的营养，在吃菌子的时候也有一些禁忌，但是只要是自己熟悉的并且煮熟了的一般没什么。松茸搭配上竹荪更是锦上添花的佳肴，大家都赶快动手做起来吧。