松茸竹荪怎么炖鸡
一、松茸竹荪炖鸡做法
食材：
鸡1只、松茸、干木耳、竹荪、香菇、海盐、
烹饪步骤
步骤
1、准备好食材
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2、竹荪撕去菌裙即白色网易部分（喜欢吃菌裙的可以不撕），剪去两端，用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用
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3、松茸、香菇、木耳泡发香菇去蒂
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4、鸡去除包装后洗净，并根据个人喜好去头尾
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5、所有食材放入砂锅内。
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6、大火烧开转小火慢炖2-3小时，或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮。
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7、出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。
二、松茸竹荪炖鸡作用
松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材，生长于海拔1600~3200米的温带和寒温带的原始森林里，对生长环境的要求非常苛刻，至今仍无法人工栽培。它的气味芳香浓郁，口感润而爽滑，味道极为鲜美，不但具有较高的营养价值，而且有特殊的药用保健功效。松茸能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、理气化痰、抗衰老、解疲乏。竹荪为历代公认的山珍之一，能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳。鸡肉滋补强身；瘦肉滋阴润燥；桂圆肉（即龙眼肉干）能补血养颜、益智宁神，善治失眠、健忘、惊悸等症状；红枣则补益气血、健脾益胃、镇静安神；生姜不但辟腥，还有温中的功效。
本方中，以松茸、竹荪二味菌类唱主角，去皮鸡和瘦肉热量不高，桂圆肉和红枣则以补血养阴见长，性味平和，滋补而不碍脾胃。所以，此方既适合妇孺老少补虚疗损之用，青壮年喝了也不上火，帮助抗疲劳、提高免疫力。
松茸竹荪炖鸡不仅满足了我们的口腹，也满足了养生；是一举两得的好事哦，对于喜欢养生的朋友不妨购买一些食材来尝试一下。
