松茸竹荪汤的做法

松茸竹荪汤的做法

用料：松茸10片、竹荪4根、高汤、盐

松茸竹荪汤的做法

1、松茸和竹荪泡30分钟凉水，发起。

2、松茸和竹荪下高汤，煮开锅，加盐调味。

3、开动。

竹荪的营养价值

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果

干竹荪怎么泡发？

干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。

长时间泡发竹荪，会导致其营养流失，失去食用价值。另外，竹荪的口感是脆脆的，延长泡发或蒸煮的时间并不会改变竹荪的口感，只会流失其营养。因此，竹荪之家不建议您长时间泡发竹荪

本期小编对松茸竹荪汤的做法、竹荪的营养价值及干竹荪怎么泡发？的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了竹荪的营养价值，及知道了我们在生活中干竹荪怎么泡发，最后有感兴趣的朋友们可以尝试松茸竹荪汤的做法。