金耳菌包刚到应该怎么弄,金耳菌怎么保存

1、金耳菌包刚到应该怎么弄

剪去多余部分、用木棍钻小孔。

1、先打开金耳菌菇包的顶部塑料袋，剪去高于菌包的多余部位。

2、再用木棍在金耳菌菇包的中心位置钻出一个小孔即可。

2、金耳菌怎么保存

金耳应在阴凉干燥处储存，泡好后的金耳，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。 金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。 是一种营养滋补品，并可作为药用，金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。 据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。 金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的蔬菜具有特殊的色、香、味，是筵席上不可多得的佳肴。 主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘。

3、金耳菌包长到什么程度可以剪开

2厘米。金耳菌包幼耳生长期接种后27到28天就会生长到2厘米，为了保护耳朵的健康所以在此时这种程度就可以剪开了。金耳是耳包革科、耳包革属真菌。担子果大型，半球形至不定型块状，全体呈脑状至分裂为数个具深沟槽而粗厚的裂瓣。