香菇鸡汤

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 葱:1根
• 鸡:1只
• 姜片:4片
• 蚝油:1勺
• 香菇:8朵
• 味极鲜酱油:2勺

做法/步骤

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第一步把食材准备好，当然还有压力锅了，炖汤如果用压力锅最好还是选择这种款式的哟。

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新鲜的香菇剪掉根部，热水烫洗一下。

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黄花菜冷水浸泡几分钟即可，不喜可不放。

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然后把清洗好的鸡、香菇、黄花菜一起放入锅内，加水能盖住全部食材即可。

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然后放入姜片、葱段、蚝油、味极鲜酱油。

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盖好锅盖，大火启动。

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开火前，一定要检查好锅盖，要把旋钮扭到闭合状态。

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气阀选择1档，60kpa，然后大火煮开，选择中小火半小时即可。

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关火后不要马上打开盖子，利用余压继续烹饪，锅内压力渐减，直至指示帽自动落下，烹饪结束，将旋钮旋到如图所在位置。

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然后扭开盖子。

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趁热撒上一勺盐。

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我们的香菇鸡汤就完成了，鸡肉软烂入味，汤浓味美。

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成品照

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成品照

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成品照