香菇鸡汤面

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:适量
  • 大葱:1根
  • 料酒:1勺
  • 生姜:5片
  • 香菇:200g
  • 香菜:3棵
  • 火腿肠:100g
  • 鲜面条:500g
  • 鸡腿骨:375g

做法/步骤

1/15

鸡腿骨清洗干净。 香菇鸡汤面 第1步

2/15

锅内放水,加入一勺料酒,鸡腿骨凉水入锅焯水。 香菇鸡汤面 第2步

3/15

准备好葱姜。 香菇鸡汤面 第3步

4/15

焯过水的鸡腿骨用凉水冲洗干净,放入锅中,加入没过鸡腿骨的水,放入葱姜一起烧开,中小火炖半个小时。 香菇鸡汤面 第4步

5/15

火腿肠切成小丁。 香菇鸡汤面 第5步

6/15

香菜洗干净切碎。 香菇鸡汤面 第6步

7/15

香菇洗干净切成小块,留两朵刻花刀备用。 香菇鸡汤面 第7步

8/15

半个小时以后下入香菇,放盐调味,烧开以后继续中小火炖半个小时。 香菇鸡汤面 第8步

9/15

面条煮熟过凉水,捞出控一下水分备用。 香菇鸡汤面 第9步

10/15

将面条盛在碗里,放上火腿肠。 香菇鸡汤面 第10步

11/15

浇上浓浓的香菇鸡汤,撒上香菜,一碗暖暖的香菇鸡汤面就做好了。 香菇鸡汤面 第11步

12/15

老少皆宜食用。 香菇鸡汤面 第12步

13/15

家里人都喜欢吃。 香菇鸡汤面 第13步

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近图看看。 香菇鸡汤面 第14步

15/15

赶紧吃,凉了就不好吃啦! 香菇鸡汤面 第15步

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