香菇炖鸡汤

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 八角:适量
• 姜片:适量
• 桂圆:8~10颗
• 红枣:8~10个
• 香菇:25克
• 鸡肉:300克

做法/步骤

1/4

把干香菇放水里泡发开，用小刀把香菇表面交叉划两刀，方便炖的时候更加入味，

2/4

红枣，桂圆，八角，姜洗净待用，

3/4

鸡肉放开水焯遍水，去掉鸡血浮沫也可以去腥味

4/4

将姜片，鸡肉，洗好的香菇，桂圆，红枣放电压力锅中炖30~50分钟，炖的时间根据鸡肉的老嫩程度，