笋干炒木耳的做法，教你详细步骤

菜品：笋干炒木耳

食材：笋干500g、黑木耳25g、大蒜50g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量

做法步骤

步骤1：大蒜洗净，切段

步骤2：笋干洗净，热油锅，笋干倒入翻炒 步骤3：加生抽，糖，少许的盐，水，煮10分钟

步骤4：加入洗净的黑木耳翻炒 步骤5：加大蒜翻炒

步骤6：翻炒均匀，即可出锅 木耳的适宜人群

1、尤其适宜心脑血管疾病、结石症、癌症、以及各种出血症（如痔疮出血、血痢便血、小便带血、妇女崩漏、月经过多、肺结核咳嗽咯血等）食用；

2、适宜缺铁性贫血患者，旷工、冶金工人、纺织工人、理发师等食用。

3、糖尿病：黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖尿病患者食用。

哪些人不宜吃木耳

1、消化系统不好的人群

黑木耳还有膳食纤维，脾胃虚寒、肠胃消化不好的人，吃多了会造成胀气，有腹泻情况如果食用了黑木耳会加重病情。

2、出血人群不宜