笋干茶树菇怎么做好吃,茶树菇烧窝笋
1、笋干茶树菇怎么做好吃
主料
番鸭半只
750克
笋干
150克
茶树菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
海鲜酱
适量
酱油
适量
蒜蓉
适量
葱段
适量
香菜
适量
步骤
1、（笋干和茶树菇提前浸泡，修剪去老头部分捞起待用。鸭肉洗干净后砍小块待用。）炒锅下少许食用油爆香蒜蓉
2、把鸭肉下锅爆炒出油
3、下海鲜酱.酱油
4、炒至肉上色
5、笋干和茶树菇下锅炒入油后改中火焖至入味
6、下盐和鸡粉.葱段.香菜
7、炒匀即可盛出
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2、茶树菇烧窝笋
用料
主料
茶树菇适量
辅料
腊肉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
姜
少许
蒜
适量
花椒
少许
朝天椒
适量
豆豉辣酱
2勺
白糖
少许
小葱
适量
芝麻油
少许
香烧茶树菇的做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
3、新鲜茶树菇怎么做
茶树菇食谱籽香茶树菇
原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱
1、沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.
2、锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒.
3、再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)
腊肉茶树菇
材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精
做法：
1、把清油倒入锅中，溅熟；
2、下入生腊肉，大火炒熟；
3、放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟；
4、倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分；
5、目测水分差不多后，放入盐，味精即可。
茶树菇老鸭汤
茶树菇老鸭汤口味：口味浓香，鲜香四溢。
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