食用菌栽培代使用锅炉送气灭菌和土蒸锅直接灭菌的优缺点是什么？

1、食用菌栽培代使用锅炉送气灭菌和土蒸锅直接灭菌的优缺点是什么？

锅炉灭菌设备成本偏大，但是容量大，升温快，便于操作，土蒸锅灭菌设备造价低，灭菌量小，。