牛肝菌保存方法 具体怎么做才好

以下是一些具体的保存方法：

第一、冰箱保存：我们可以将新鲜牛肝菌放进冰箱保鲜保存，可放7天左右；放冰箱冷冻保存，可以放6个月以上。

第二、干制：我们可以将牛肝菌清洗干净，切片放在太阳下晒干，变成干牛肝菌，因为没有了水分，就容易保存了，只有有水分才难以保存，但是干牛肝菌可以用来煲汤，如果炒着吃的话，还是鲜牛肝菌好吃。

第三、油炒：我们还可以将牛肝菌洗干净，用热水煮熟，然后沥干水分后用油炒，放盐，然后用保鲜袋放冰箱保存。

因此小菌觉得还是新鲜的牛肝菌最好吃，因为干牛肝菌市面上也是可以买到的，所以我们在什么季节吃什么菌子吧。