快手又好吃！黄瓜火腿金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:3克
• 糖:1克
• 醋:1勺
• 葱姜:少许
• 黄瓜:2根
• 火腿片:6片
• 金针菇:1把
• 生抽酱油:1勺

做法/步骤

1/11

金针菇切掉根处老的部分，开水汆烫30秒。

2/11

火腿片切成丝。

3/11

黄瓜斜切成片，再切成长丝。

4/11

锅中倒少许底油，下入葱姜煸香。

5/11

下入金针菇滑散。

6/11

再下入黄瓜丝翻炒。

7/11

倒入一勺生抽酱油调味。

8/11

再下入火腿丝，翻炒均匀。

9/11

3克盐加+1克糖调味。

10/11

待食材炒软，沿着锅边烹入一勺米醋。

11/11

出锅，装盘！