白莲茶树菇鸽子汤 | 味谷

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 盐:适量
• 料酒:少许
• 百合:15克
• 莲子:25克
• 银耳:7克
• 鸽子:1只
• 茶树菇:25克

做法/步骤

1/6

准备好材料，莲子百合等清洗一遍。

2/6

银耳泡发后撕成小块。

3/6

茶树菇浸泡半小时。

4/6

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

5/6

所有材料和姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时到2小时。

6/6

出锅前加入盐调味即可。