箪食：香菇青菜蛋炒饭

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:酌量
• 盐:酌量
• 蒜叶:酌量
• 青菜:一把
• 香菇:四个
• 鸡蛋:一个
• 隔夜米饭:一碗

做法/步骤

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准备食材：清洗，干香菇提前用温水泡发喔。

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处理食材：

1、青菜、香菇、蒜叶切好

2、鸡蛋打入米饭内搅拌均匀；这样会让米饭和蛋液完美结合，待会炒出的粒粒金黄更好看呐。

3/4

炒制过程：

1、预热放油，放入青菜和香菇丁翻炒一会，加酌量盐；

2、加入混合蛋液的米饭，翻炒至金黄；太干的话可以洒点水。

3、出锅前加入蒜叶提香。

4/4

完成开吃：棒棒哒！