平菇烧肉
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:2-3片
- 油:适量
- 盐:适量
- 糖:少量
- 醋:少量
- 大葱:适量
- 平菇:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 香菜:适量
- 青蒜段:适量
- 肥瘦猪肉:适量
做法/步骤
1/3
平菇洗净沥干水分，撕大块
2/3
猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟
3/3
放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可
