羊肚菌和什么煲汤比较好,羊肚菌和什么煲汤比较好
1、羊肚菌和什么煲汤比较好
羊肚菌配鸡肉煲汤好,做法如下: 用料:土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。
1、鸡先砍件,切大块,鸡准备焯水。
2、焯好了,焯好水的鸡块冲水洗干净。
3、准备好其他材料,红枣(去核),黄芪,枸杞。
4、砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。
5、半小时后再加入羊肚菌,红枣,枸杞,再一起煲半小时。
6、半小时后就可以加盐出锅啦。
2、羊肚菌和什么煲汤比较好
羊肚羊肚菌可以和排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等一起煲汤。羊肚菌又称羊肚菜,属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌属多种荫类子实体的统称,因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。
3、羊肚菌和什么煲汤比较好
羊肚菌和猪骨头、鸡肉、鸽子、老鸭等煲汤都比较好。
1、准备羊肚菌原汤,羊肚菌,稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣,放入干羊肚菌,盖上盖子,泡半小时,所得就是原汤;
2、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味;
3、干菌先泡发,鲜菌要冲洗干净;
4、把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈),熬
1、5-2小时;
5、然后放羊肚菌炖1小时即可。
4、羊肚菌怎样煲汤
羊肚菌鸡汤的做法如下: 主料:羊肚菌90克、鸡肉750克 辅料:姜片15克、食盐5克、八角6克、花椒2克、料酒适量
1、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。
2、把烫过的鸡块捞进高压锅内。
3、把所有的材料都加进去,添够足量的水。
4、盖上锅盖,大火烧开上气转小火15分钟即可关火,等气落后打开锅就可以享用了。
5、味道鲜美可口的羊肚菌做好。
5、羊肚菌和什么煲汤比较好?
羊肚菌和筒骨煲汤比较好喝,营养价值高,且味道鲜美。下面,随我一起来看看这道汤的做法~ 菜品名称:筒骨羊肚菌汤 主料:羊肚菌10棵、筒骨250克 辅料:生姜6片、盐2勺、料酒半勺 做法步骤:
1、羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发约两个小时。
2、筒骨洗净,生姜切6片。
3、筒骨加三片生姜和料酒焯水。
4、去除血水再洗净备用。
5、把筒骨和洗净的羊肚菌放入电炖锅中,再加入没过食材半指的水和三片姜,选择营养汤的模式慢炖,半小时炖好后加入盐提味即可。
6、好吃美味的筒骨羊肚菌汤就做好。