虾仁炒白玉菇做法，教你详细的做法步骤

菜品：虾仁炒白玉菇

食材：白玉菇1盒半，青虾仁250g

调料：蒜仔4个，盐适量，色拉油25g，花椒油10g

做法步骤

1,、开水把虾仁和白玉菇烫一下。

2、锅内放色拉油，先把蒜仔炸至金黄，

3、放盐勾流水芡。

4、放入白玉菇虾仁。

5、淋上花椒油翻炒均匀关火装盘即可食用 白玉菇的功效与作用

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利； 白玉菇的保鲜方法

1、新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇，用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失，这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样。

2、包装好的白玉菇，需要放在低温冷藏处保存，最后的做法是放进冰箱内，这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中，这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期。