鱿鱼干烧茶树菇怎么做？做法，干烧茶树菇怎么做好吃，干烧茶树菇的家常做法？
1、鱿鱼干烧茶树菇怎么做？
一、菜品名 茶树菇爆鱿鱼丝 二、用料 茶树菇，鱿鱼，柿子椒，红椒， 调料：色拉油，食盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒。 三、茶树菇爆鱿鱼丝的做法
1、 将洗净的鱿鱼切成丝。
2、烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中。
3、待鱿鱼微微变卷。
4、拿出来沥干水分备用。
5、 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒。
6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟。
7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝。
8、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。 烹饪技巧 这是一道爆炒菜，因为鱿鱼炒的时间过长，会发硬而无法嚼得动，因此要注意预先将茶树菇炒制熟透进味后再加入鱿鱼丝翻炒， 时间短， 火要大，动作快速，千万不要炒老。
2、做法，干烧茶树菇怎么做好吃，干烧茶树菇的家常做法？
干烧茶树菇的做法；
1、茶树菇洗净，切段。；
2、将五花肉切薄片。；
3、笋切段，开水焯一下，去涩味。；
4、锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。；
5、待肉煸成透明状，下入辣椒，。；
6、和豆瓣酱炒出香味。；
7、放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。；
8、加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。熟后盛出。
3、干的茶树菇要泡多久才能吃
泡3小时左右。下面具体做法供参考，首先准备材料：鸡1只、茶树菇40克、植物油3汤匙、食盐
1、5茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜3瓣、水淀粉小半碗。
1、茶树菇提前去菌根洗净，然后用清水泡3小时左右。
2、鸡洗净切块，然后用清水泡半小时，中途换两次水。
3、起锅倒油烧热，放蒜姜爆香，然后放鸡肉翻炒均匀。
4、加料酒，翻炒至鸡肉变色，然后放茶树菇。
5、把泡菇的水加入锅中，大火烧开后盖上锅盖，然后转小火炖至水分收干。
6、水分差不多收干后，放糖、老抽、盐翻炒均匀。
7、最入加入水淀粉大火收汁即可出锅。
8、完成。
4、我买的绿帝牌的茶树菇 怎样烧 才能嚼的动
用小火渐渐熬，和肉食类1起熬，可以放点醋。
5、茶树菇烧猪蹄的家常做法
前言之前看到别人做的茶树菇烧五花肉相对的诱人啊，去买菜也赶紧买点茶树菇回来打算做的，但是看了下好久没有吃猪蹄了，还是改作跟猪蹄一起烧吧，相信比五花肉还好吃的，猪蹄韧性不错，肉质也好，好吃，非常的香呢。材料主料：茶树菇300g、猪蹄500g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、大蒜适量、陈皮适量、白砂糖适量茶树菇烧猪蹄1茶树菇洗净沥干水分备用。2猪蹄斩块后在热水中焯烫一下。3焯烫后的猪蹄捞出沥干水分。4锅中热油把焯水的猪蹄倒入翻炒。5加入适量姜蒜末。6加入少许的糖。7加几片陈皮。8淋少许的老抽。9把沥干水分的茶树菇放入。10加入适量盐调味。11加入半碗开水。12盖上锅盖大火煮开改中火，焖至熟透熟透。小贴士猪蹄斩小块一点容易熟一点。
茶树菇也可以等猪蹄熟了再放也可以的，容易熟的。
6、干茶树菇烧多长时间就会烂
茶树菇有营养又好吃，你在做之前先用温水浸泡就比较好烹饪了。希望你做出全家都爱吃的佳肴
茶树菇烧排骨
材料：
排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。
制法：
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味，还是加了些花椒料和干辣椒。
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
飞红茶素菇
原料：鲜茶树菇300克，黄飞红香脆椒30克。
调料：盐、味精各5克,鸡蛋液20克,生粉50克,色拉油1千克,香葱末5克。
制作方法/流程：
1、鲜茶树菇洗净，去掉老根，切长5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水，加盐、味精腌渍15分钟。
2、鸡蛋液、生粉、5克色拉油、30克清水调匀成糊，下茶树菇段裹匀调好的糊，入烧至六成热的色拉油中，用小火浸炸2分钟，捞出控油。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入茶树菇、香脆椒大火煸炒0.5分钟，撒香葱末，翻匀出锅。
