炒焖子的家常吃法,粉条焖子的家常吃法

1、炒焖子的家常吃法

1、食材：焖子，蒜蓉，生抽，虾油，香油，醋，芝麻油，盐，鲜贝露少许，食用油适量。

2、小碗中放入芝麻酱加少许凉开水调开。

3、然后加入蒜蓉，鲜贝露，虾油，醋，香油和盐调匀成调味汁待用。

4、焖子切成小块，锅中倒入油烧热，放入焖子小火煎至变色。

5、然后大火煎2分钟，表面金黄后倒入调味汁，拌匀即可出锅。

2、粉条焖子的家常吃法

入冬我家最爱吃粉条，加1块萝卜，分享特色做法，软糯Q弹真好吃 大家好，每到冬季呢我们家都喜欢吃粉条，今天我就用粉条加1个胡萝卜，给大家分享1个好吃的焖子。下面就把制作方法和步骤跟大家做1个分享，希望你们喜欢哦 首先我们准备1下食材： 粉条 萝卜 5花肉 葱 姜 干辣椒 小米辣 大蒜 食用油 红薯淀粉 料酒 生抽 老抽 5香粉 盐 香油 米醋 辣椒油 制作步骤 步骤1 倒入热水先把粉条泡软 步骤2 萝卜洗净之后呢给它刮成细丝，再来切1块5花肉，先切成肉片儿再切成肉丁 步骤3 再来切1点葱姜还有几个干辣椒, 步骤4 所有的食材都已经准备好啦，现在在锅里加1点油给它烧热，倒入肉丁给它翻炒出油脂，5花肉炒出油分以后倒入葱和干辣椒，再倒1点料酒 步骤5 炒出香味以后倒入泡好的粉条，萝卜丝也加进去，接着来调味儿里面加入盐，再来勺5香粉加点点生抽，1点老抽上色，最后加1点耗油给它翻炒均匀，给它翻拌均匀就可以了，再倒入适量的清水煮上两分钟 步骤6 煮上两分钟就可以关火了，给它倒在大盆里，把里面的干辣椒给它挑出来，把粉条和萝卜给它放凉 步骤7 粉条完全凉透以后呢，在里面再加入1些红薯淀粉，这个淀粉的用量呢也要根据粉条的多少来放，1直抓拌到这个粉条比较粘，还带点拉丝状就可以啦，接下来准备两个平底的盘子，在底部刷1层油，放上拌好的粉条，用手给它按压的紧实1些表面也要按平整，带上手套不太好操作，我用铲子给它压平，凉水给它放入锅里，水开后计时蒸上半个小时 步骤8 在蒸的时候准备1点大蒜切末，小米椒切成圈，再来切点葱花，里面少加1点盐，加点生抽，再来点米醋，淋点香油，最后放1勺辣椒油，搅拌均匀料汁就调好啦，不能吃啦的话小米椒也可以不放 步骤9 时间到以后就可以打开锅盖了，哇，好香啊，放凉之后给它倒扣出来，切的时候可以在刀上粘1点清水，这样切的时候不容易粘刀，咱们的粉条萝卜焖子就做好啦，吃起来软糯Q弹，里面的肉丁还有嚼劲儿，喜欢的朋友可以试1下。

3、猪皮焖子的家常吃法？

先将猪皮放进开水中住5分钟，然后捞出，把猪皮上的油刮净，再放进开水加入大料、姜、葱、陈皮大火煮十分钟后将陈皮捞出，小火煮1个半小时，加盐、酱油大火煮十分钟后倒入容器中，将调料捞出后，放入冰箱，晶莹剔透的猪皮冻就成了。

4、河北肉焖子的家常吃法？

可以切片凉拌。 可以放上葱花，清蒸10分钟。可以跟大葱1起爆炒。可以和白菜、粉条、土豆、黄豆芽....1起炖着吃。

5、驴肉焖子的家常吃法

1.将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加1小勺盐，如果有碱面的话最好也加1点，我家没有就省略了。 2.用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟。 3.将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子。 4.取1个剂子，搓成细长的条。 5.用擀面杖擀成片，不需要太薄。 6.从1头卷起，将另外1头压在下方。 7.用手掌按扁，擀成饼状。我擀得有点薄，不喜欢的话就擀厚1点。 8.开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖1小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。 9.依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大1点。感觉1顿吃不完的话就少烙1会儿，下次吃的时候再加热1下就行。 10.这就是驴肉焖子，喜欢吃辣的童鞋可以加点青辣椒碎进去。 11.分别切碎。块的大小随个人喜欢，不喜欢碎的直接切1大片夹进火烧里也很爽！！ 12.用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃吧！！ 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：

1、以5:1的比例加玉米面进去其实完全吃不出杂粮的感觉，可以尝试把玉米面的比例加大1点。

2、其实驴肉焖子用油煎1下最好吃了，不过热量就。。我后来发现把焖子放进微波炉里加热1下也很好吃，不嫌麻烦的话就在夹火烧之前加热1下吧！。

6、炖焖子的家常吃法？

炖焖子的家常吃法，炒点白菜。把蚊子切成片儿，蒙到白菜上。炖上10分钟左右焖子也软了，白菜也特别好吃，吃白菜对身体非常好，蚊子1挨着白菜白菜更软了更香了，好了吃吧。