新鲜茶树菇怎么做好吃,新鲜茶树菇怎么吃
1、新鲜茶树菇怎么做好吃
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉一块，红烧酱油少许，料酒一勺，水淀粉一小碗，盐适量，姜一块，蒜两粒，小葱一根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，一勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加一小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟，蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面 蒸2分钟，蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽。
3、鲜茶树菇鸡汤。鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵。盐，胡椒粉适量。鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。取一汤锅，放入2000ML清水煮开。再放入其它材料，除了茶树菇。大火煮20分钟，转小火35分钟。最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可。
2、新鲜茶树菇怎么吃
原料：鲜茶树菇、五花肉、蒜苗、姜、蒜苗。调料：姜适量、蒜适量、色拉油适量、生抽适量、食盐适量。做法如下：
1、鲜茶树菇用盐水浸泡片刻，冼净后切成两段；
2、五花肉洗净切片，蒜苗洗净切小段，姜蒜切好；
3、锅中放适量油，放入五花肉，炒出油；
4、将肉倒出放置在旁边，放入姜、蒜、蒜苗爆炒出香味；
5、倒点生抽和盐翻炒肉，使其有味道；
6、放入鲜茶树菇翻炒软；
7、放入蒜苗叶翻炒，最后加入调味品调味即可。
3、新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品，烹饪方式有煎炒、煲汤等。煲汤副料：茶树菇、葱、盐、姜、白胡椒粉。煲汤主料：鸡肉或其他肉品。用茶树菇煲汤的方法步骤：将茶树菇洗净，切成小块备用；将鸡肉洗净备用，将葱洗净切成小段；将姜洗净去皮，切成片状备用；往砂锅中放入足量的水，将鸡肉和姜片放入砂锅，用大火烧开；撇去汤面的浮沫，再用小火炖煮30分钟；加入茶树菇和盐，用小火炖煮半小时后出锅；食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
4、新鲜茶树菇小炒的家常做法怎么做好吃
新鲜茶树菇小炒的做法
新鲜茶树菇小炒的做法图解
11、准备材料：新鲜茶树菇和芹菜切成版段，胡萝卜切成细权条，肉切成丝加盐和料酒腌5分钟。
新鲜茶树菇小炒的做法图解2
2、油锅烧热。
新鲜茶树菇小炒的做法图解3
3、倒入肉丝，加入适量酱油、糖、料酒翻炒一下。
新鲜茶树菇小炒的做法图解4
4、倒入茶树菇翻炒，如果酱油不够可以再适当的加一点，炒至七分熟。
新鲜茶树菇小炒的做法图解5
5、倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒，炒至断生，加入盐、鸡精即可起锅。
