灰疙针菜的图片是啥样？冲菜是什么菜图片

1、灰疙针菜的图片是啥样？

灰圪针菜嫩的时候，可以采摘，做成菜。 也叫鬼针草，为菊科1年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。别名：鬼钗草（《本草拾遗》），鬼黄花、山东老鸦草（《 鬼针草福建民间草药》），婆婆针（《苏南种子植物》），鬼骨针（《江苏植药志》），盲肠草、眺虱草（《福建中医杂志》，豆渣菜、叉婆子（《除害灭病爱国卫生运动手册》），引线包、针包草、1把针（《浙江民间草药》），刺儿鬼、鬼蒺藜（《中国药植图鉴》），乌藤菜、清胃草、跟人走（《泉州本草》），粘花衣、鬼菊、擂钻草、山虱母、粘身草、咸丰草（《闽东本草》），脱力草、小鬼针（《江苏药材志》），索人衣、1包针（《江西草药》），家脱力草（《上海常用中草药》） 等。 鬼针草有1种特殊的气味，所以，猪、牛、羊等皆不生吃这种草，但因其果实上有倒钩会粘在 牛、羊等动物的皮毛上，传播种子，也会粘在人们的衣服上。

2、冲菜是什么菜图片

冲菜又名大头菜，是珠3角及港澳地区的家常腌菜。汪曾祺曾在《咸菜与文化》中讲过，中国不出咸菜的地方大概不多，各地的咸菜各有特点，互不雷同，北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。而广东，也有属于自己独特的咸菜冲菜，这1棵棵封存在坛子里的冲菜，1直以来都是广东人餐桌上不可多得的美味。不少菜式，因为它的加入，菜肴的风味被充分调动起来，那独特的咸香，勾人食欲，开胃生津，连饭都要多吃两碗。中华料理冲菜又名大头菜，是珠3角及港澳地区的家常腌菜，既可做成冲菜肉饼、冲菜蒸鱼等菜肴，也可作为咸菜单独上桌。在珠3角地区乃至全中国、全世界的华人圈子里，独数广东的荷塘冲菜最有名。在中华料理中，冲菜非常常见，多在粤菜、湘菜、鲁菜看到，偶尔会在川菜（川菜中常说的“冲菜”和广东所说的“冲菜”是两码事）菜系中看到。晋代《广州记》就曾有过“芜菁”栽培的记载，而唐朝刘恂所著的《岭表录异》中，则有加工冲菜作为馈赠礼品的记载。据此可以推算，广东种植冲菜至少也有1000多年的历史。

3、东北特色菜图片和菜名有哪些？

东北特色菜图片和菜名有：

1、东北酱骨头：东北酱骨头是1种美食，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒，葱、生姜等，是东北的1道名菜。

2、东北乱炖：东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类1同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素。

3、飞龙汤：飞龙又名榛鸡是黑龙江省的名菜之1，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。

4、白扒猴头：白扒猴头是东北地区的传统名菜，属于东北菜系。猴头菇油润，柔软鲜美，乳香浓郁。白扒猴头菜汁浓味鲜，白绿相问，口感嫩软明汁亮芡，为菜中珍品。

5、锅包肉：锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

4、铁板烧有哪些菜，图片？

铁板烧常见的有铁板豆腐和铁板鱿鱼，铁板豆腐做法为： 主料：豆腐适量 调料：食用油适量、辣椒适量、葱花适量 做法步骤：

1、首先需要准备豆腐适量、食用油适量、辣椒适量、葱花适量。

2、然后豆腐切成薄的小块。

3、再然后煎饼机上抹1层食用油。

4、之后放入豆腐，中火煎制。

5、再之后煎好1面，翻面继续煎烤。

6、随即等到两面焦黄即可。

7、紧接着煎好的豆腐两面刷1层蒜蓉辣酱。

8、最后撒葱花即可。 铁板鱿鱼做法为： 主料：鱿鱼半只、洋葱1个 调料：蚝油5毫升、油适量、黑胡椒粉适量、蒸鱼豉油5毫升 做法步骤：

1、鱿鱼洗净去膜切成条状，洋葱切丝，加蚝油，黄酒，蒸鱼豉油（或生抽）

2、拌匀，研磨上黑胡。

5、野泥蒿是什么菜图片

野泥蒿是生长在长江滩涂之中的野菜，图片如下：野泥蒿和人们栽培种植的泥蒿可完全不1样，首先是外形上的不1样。野泥蒿的杆子是红色的，植株较为矮小，而家种的泥蒿是绿色的，叶子和杆子全都是绿色，并且家种泥蒿长得十分细长，可食的部分更多。野泥蒿的香味完全可以秒杀家种泥蒿，即便是清炒1下，也能感受到野泥蒿的香味4溢。更不要说加上腊肉或者腊肠炒了，那更是香上加香。在滩涂边的湿地和沼泽上，大量分布着野泥蒿。天气冷的时候不好采摘，但当天气1旦转暖，野泥蒿就蹭蹭地长出来了。野泥蒿和家种泥蒿1样，只吃杆子，不吃它的叶子。野泥蒿的产地环境野泥蒿分布于东北、华北和中南地区，如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（南部）、河北、山西、陕西（南部）、甘肃（南部）、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东（北部）、4川、云南及贵州等省区；蒙古、朝鲜及俄罗斯（西伯利亚及远东地区）也有分布。野泥蒿喜温暖、耐湿耐肥，不耐旱，多生长在低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带，在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种；可葶立水中生长，也见于湿润的疏林中、山坡、路旁、荒地等。

6、枫菜是什么菜图片

枫菜，1般指君达菜。君达菜，是藜科植物。高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬。君达菜喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15至25℃，抗寒性较强，幼苗能在0下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。君达菜是营养丰富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白质和糖类，还含有维生素B、维生素A原、维生素C、甜菜碱、皂角苷、碘，以及钙、磷、铁、镁、钠、氯等营养成分。枫菜菜式：枫菜炒牛肉

1、用料牛肉 250克左右枫菜 两大片干辣椒 4~5个蒜 3瓣姜 3片盐 适量油 适量酱油 适量味精 适量8角粉 适量料酒 适量玉米淀粉 适量香油（芝麻油） 适量

2、步骤把材料准备好~枫菜两片，牛肉半斤，干辣椒4到5个，姜，蒜，喜欢吃辣的还可以多放辣椒，不吃辣的也可以少放哦把准备好的食材洗干净，枫菜横切成长约1厘米宽左右的条状，大蒜3瓣切成末，姜3片切成丝，辣椒4个横切成圆形状1起用1个菜蝶装好，牛肉切片或者切丝都可以，牛肉切好后放入1个碗内，倒入半勺的料酒，放入适量的盐和玉米淀粉后搅拌均匀备用；锅洗净后，中大火烧干倒入适量的油，用山茶油最好，（普通菜籽油也行）油烧至8成热的时候倒入姜.蒜.辣椒和牛肉1起翻炒至半熟后，用勺子拔到1边，先倒入枫菜杆翻炒半熟后，再把风菜叶倒进锅里，然后是牛肉辣椒，蒜，姜.枫菜1起翻炒，放入适量的盐，酱油，料酒，味精，8角粉，芝麻油翻炒均匀后，浇入玉米淀粉浆翻炒均匀后，就可以出锅享用了。