茶树菇是干的好，还是鲜的好？干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水？

1、茶树菇是干的好，还是鲜的好？

鲜的也不错的，干的用来炖汤，鲜的也可以用来炖烫，1般都用来炖鸡或者排骨，口味都很好。不过新鲜的茶树菇还可以用来炒着吃，干的就不可以了，新鲜的茶树菇口感要好点，炖汤的话干的要显的香1点的。 我就知道这些哦~。

2、干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水？

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。茶树菇煲汤做法：需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇618个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

3、干茶树菇煲鸡汤好还是新鲜的好？

从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精，它是香菇中所含的1种特有的香味物质，因此用干香菇炖汤香气更浓郁，口感更好。

4、茶树菇是干的好，还是鲜的好？

鲜的也不错的，干的用来炖汤，鲜的也可以用来炖烫，1般都用来炖鸡或者排骨，口味都很好。不过新鲜的茶树菇还可以用来炒着吃，干的就不可宏仿以了，新鲜的茶树菇口感要好点，炖汤桥绝扰的话干的要显的香1点的。 我就知道这些哦敏旦~。

5、干茶树菇好还是湿茶树菇好？

干茶树姑，你说的湿茶树菇是指的鲜的吧，干的口感好，有韧劲，。

6、茶树菇鲜的好还是干的好？

请问你是用来做什么呢，如果是煲汤就干的好，如果是炒吃就鲜的好。