磨菇棒怎么做好吃

调料:油1大匙，酱油，白糖，精盐、鸡粉，葱片、姜丝少许，淀粉适量。

炒蘑菇做法

1、 把买来的鲜蘑菇去蒂，洗净后切成厚片

2、 炒锅内放清水,水沸后放入切好的蘑菇,稍微煮一会儿后捞出,沥净水分；

3、 热锅,加入少量油，放入切好的蘑菇翻炒几下，加入酱油、白糖、盐调味

4、 翻炒均匀后用淀粉勾芡，出锅装盘即可。

特点: 补益肠胃，化痰理气。

干煸蘑菇松的做法:

原料:

鸡腿菇 鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜 炒芝麻

调料：

鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜

做法:

1、将鸡腿菇用手撕成丝；

2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。

特色

菇香浓郁，口感如肉，营养丰富、下酒佳品。 蘑菇菌棒怎么用 菌棒是接种的手段之一，不同蘑菇的菌棒使用方法是不一样的：

1、需要袋装料的蘑菇，比如平菇，杏鲍菇之类的，将菌棒插入袋中即可，需要在超净工作台操作接种，每个袋子五至六根即可。

2、菌床栽培的蘑菇，比如双孢菇之类的，将菌棒按照一定的排列和间隔均匀插入菌床即可。

一般情况下，大规模生产才会使用菌棒，操作简单，但是制作比较麻烦，发菌也比较慢，多配合其他类型菌种使用。