棒蘑菇

【榛蘑的功效作用】

1、开胃健脾

榛蘑有很好的开胃健脾作用，平时吃一些对我们都是很有益的。那么因为榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。

2、降低胆固醇

榛蘑是一种营养价值很高的菌类食物，对患有心脑血管疾病者非常适用。那么由于榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

3、保护视力

榛蘑对人体的作用是很强大的，也是多方面的。那么经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。

4、补虚壮骨

榛蘑中的营养成分是很丰富的，常食有助于补虚壮骨。因为榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用，也是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能。

5、延缓衰老

营养物质中的维生素对我们人体是很重要的，那么由于榛蘑的维生素E含量高达36％，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。所以我们平时可多吃榛蘑，尤其是女性朋友。

【榛蘑的营养价值】

榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。含甘露醇、D-苏糖醇。又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质，维生素B1_

8、0微克％，B2_5

2、5微克％，C_

11、23微克％，PP3

4、15毫克％（气干物质）。

1、榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2、榛蘑的维生素E含量高达36％，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

以上文章关于榛蘑的介绍，它的营养价值和功效希望在日常生活中能给大家带来帮助，如果您发现更多的相关信息，欢迎大家一起探讨研究。如果您也喜欢食用菌类，不妨购买品尝。