银耳不能和什么同吃？与菠菜吃降低营养

银耳不能和什么同吃？

1、银耳+菠菜：会破坏维生素C

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。一般人群均可食用。而菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素。

尤其含维生素K在叶菜类中最高，然而两者同食，会破坏菠菜中的维生素C，降低了其营养。

2、银耳+白萝卜：易患皮炎

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

而白萝卜在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，榨汁可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。然而两者同食，会在体内产生一些物质，使得患上皮炎。

【银耳的相关食谱】

1、人参果桃胶炖银耳

功效：滋阴润燥、排毒养颜。

其他食材：大枣、冰糖。

2、荔枝金丝枣银耳汤

功效：气虚质、养颜、健脾养胃。

其他食材：红糖。

3、桑椹银耳羹

功效：营养肌肤、延缓衰老。

其他食材：冰糖、元贞糖。

4、红枣枸杞银耳羹

功效：抗衰老、抗疲劳。

其他食材：红枣、枸杞、冰糖。

5、炼乳银耳

功效：增加骨密度、促进消化。

其他食材：炼乳、矿泉水。