银耳不能与什么一起吃，银耳的禁忌搭配

1、银耳不能和白萝卜一起吃 白萝卜性质平和，并且有点偏寒，白萝卜营养丰富，有许多作用，例如清热解毒、健胃消食、化痰止咳等，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

2、银耳不能和菠菜一起吃 银耳的营养丰富，里面有许多对人体有益的元素，不顾哦，银耳里面有大量的钙、铁等金属元素，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。

3、银耳不能和含铁多的食物一起吃 银耳里面有大量的磷元素，而如果磷与铁一起摄入的话会成为一种难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。

4、银耳不能和富含胶质的食物一起吃 干银耳虽然质地很硬，但是食用之前都需要泡发，泡发的银耳含有丰富的胶质，本身可以滋润肠道，促进排便，再和一些富含胶质的食物一起食用，肠道润滑度过大，可能会影响正常的肠道排便情况，不利于身体健康。 富含胶质的食物有：秋葵、山药、木耳、桃胶、雪燕、皂角米、黑枣、无花果蜜饯等。

5、银耳不能和促进胃酸分泌的食物一起吃 银耳中胶质含量高，会在大量的胃酸中反应生成一些不好消化的成分，增加消化负担，影响消化能力，通常不建议一起大量食用。 促进胃酸分泌的食物有：酸枣、果丹皮、八仙果、山楂、柠檬水、蜂蜜水、百香果等。

6、银耳不能和寒性食物一起吃 寒性食物食用之后可以增强肠道的滑利之气，食用可以促进排便，而银耳中的胶质也可以增强肠道的润滑度，因此两者一起食用过多，会影响肠道健康，有可能出现肠道不适的情况。 寒性食物有：杨桃、秋葵、茄子、苦瓜、菱角、柚子、芦荟、田螺、蛤蜊、水鸭等。

银耳是寒凉食物，长期吃可以助湿生痰，另外，因为它有清热润肠的作用，长期吃会造成腹痛、腹泻。