黄芪能不能和银耳一起吃？黄芪和银耳搭配怎么吃？

黄芪能和银耳一起吃吗？

黄芪性温、味甘，有补中益气、退肿生肌、扶正固表的功效，常用于治疗气虚乏力、中气下陷等症状。银耳性平、味淡，有滋阴润肺、健脾开胃的功效，常用于治疗虚劳咳嗽、大便秘结等症状。黄芪和银耳两者都没有毒性，也没有配伍禁忌，且两者一起食用还能增强药效，所以黄芪能和银耳一起吃。

黄芪和银耳搭配怎么吃？

黄芪银耳红枣枸杞汤

材料：银耳适量、红枣12颗、黄芪10克、杞适量、冰糖适量

1、将准备好的银耳和红枣放到水中浸泡一天，泡开备用；

2、将准备好的黄芪放到水里浸泡十五分钟；

3、将已经泡发的银耳撕成碎片状备用，将泡开的红枣对半切开，去核备用，将准备好的枸杞清洗干净后浸泡十分钟；

4、电饭锅中加入适量清水，将准备好的银耳、红枣、黄芪、冰糖放入锅里，开启煲汤模式煲半个小时。

5、半小时，向锅里放入浸泡后的枸杞，焖煮1分钟，一分钟后，黄芪银耳红枣枸杞汤就完成了，盛出装碗就可以吃了。

黄芪和银耳一起吃有什么好处？

健胃消食

黄芪可以补气益胃，银耳能够健胃消食，其含有较多的膳食纤维，能够推动肠道的蠕动。常食用黄芪银耳汤，可以健胃消食，也能有效缓解大便燥结的症状。

保肝护肝

黄芪能够有效预防肝脏纤维化，有保护肝脏的作用，银耳能够提高肝脏的解毒能力，两者同食保肝护肝的药效更强，常食用黄芪银耳汤对于老年慢性支气管炎有一定疗效。

润肺止咳

银耳性平，有滋阴润肺的功效，黄芪银耳汤可以治疗虚劳咳嗽、痰中带血。常食用黄芪银耳汤可以润肺止咳、生津养胃，还能缓解便秘的症状。

增强免疫力

黄芪有扶正固表的功效，银耳含有海藻糖、甘露糖醇等物质，营养价值较高，能起到扶正强壮的功效。黄芪银耳汤可以增强免疫力，常食用可以有效预防感冒等疾病。

黄芪是一种很常见的中药，可以养肾补气，对于身体的保健来说是非常好的；黄芪和银耳搭配一起吃，可以对我们的健康起到更好的有利影响。