香菇鸡肉粥

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 土豆:半个
• 大米:1量杯
• 料酒:1汤匙
• 淀粉:1茶匙
• 虾仁:1把
• 香菜:1根
• 芝麻油:适量
• 鲜香菇:3个
• 鸡胸肉:1块
• 白胡椒粉:少许

做法/步骤

1/9

把大米淘洗干净，放进锅里，加入足量的清水，大火烧开。

2/9

香菇、鸡胸肉、土豆切成丁，香菜切小段，虾仁洗干净。

3/9

往鸡肉里加入1汤匙料酒，1茶匙淀粉，用手抓匀备用。

4/9

食材都准备好后，锅里的粥也开始沸腾了，我们需要把火调成中小火，不然会扑锅。

5/9

然后加入虾仁和土豆丁，继续保持中小火慢煮。

6/9

煮到米粒开花，米汤开始渐渐变稠时，加入鸡胸肉丁和香菇。

7/9

继续煮到粥变得浓稠就可以关火，然后撒入少许白胡椒粉、盐巴和芝麻油调味，最后撒上香菜碎。

8/9

吃粥配煎鱼可是完美搭配，煎得两面焦香的白鲳鱼，吃完了还想再吃，老公还说可惜鱼太少了。

9/9

鲜香无比的香菇鸡胸肉粥就做好了，这道粥男女老少都适合吃，营养也很丰富，尤其适合牙口不好的老人和小孩哦。