茶树菇可以跟豆腐一起煲汤吗？茶树菇炖豆腐的做法
1、茶树菇可以跟豆腐一起煲汤吗？
茶树菇是菌类， 茶树菇和豆腐一起煲汤， 味道是非常鲜美的。 如果加点火腿片一起煮， 就会另有一番风味的。
2、茶树菇炖豆腐的做法
茶树菇炖豆腐的做法非常的简单，首先就是把茶树菇洗干净，洗的时候要最好用淘米水或者是在清水当中加上一点盐清洗。 然后就是把豆腐切成了两厘米见方的小块。然后就是把锅烧热，加入适量的植物油，然后把我们的豆腐煎至两面金黄。 然后在这个时候把豆腐盛出来备用，再把茶树菇放在锅里进行煸炒煸炒的时候，再加入适当的青椒或者是干的尖椒。 当茶树菇六成熟的时候，再把豆腐放进去，再进行翻炒，翻炒过程当中要加入适当的蚝油和酱油，然后再加入适当的精盐。 在这个时候再加入适当的高汤或者是清水。然后就是把锅盖盖上一直煮到了汤的颜色变白就可以。 这道菜由于是味道比较鲜美，还有一点辣辣的感觉，所以在冬天趁热喝的时候是最好吃的。吃完可以出一身汗，可以取走冬天的感冒。
3、茶树菇烧豆腐——降低胆固醇补肾利尿
茶树菇烧豆腐是非常鲜美的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，而且茶树菇烧豆腐是非常不错的一个家常菜，在平时我们就可以多吃西饿，这样的食物对我们健康也是会有好处的，那么具体这道菜应该一进行烹饪，一起看看茶树菇烧豆腐的情况。 茶树菇烧豆腐的材料 豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜。 茶树菇烧豆腐的做法 首先我们需要把材料都准备好，然后把茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片，胡萝卜切片，同时我们要把豆腐切片，然后在锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄盛出，这时候就可以先爆香姜，放入茶树菇，然后我们再选择放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀，这时候及时的加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至。
4、茶树菇炖豆腐汤的做法
【茶树菇炖豆腐汤的做法】 冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。 茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。 锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。 煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。最后加入青菜煮至软即可起锅。 茶树菇的营养价值 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。 茶树菇总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇是集高蛋白，低脂。
5、茶树菇豆腐汤的做法
茶树菇豆腐汤的做法
1、食材 主料 豆腐300克 肉末60克 茶树菇20克 辅料 香葱适量 水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量
2、步骤 将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。 将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。 烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。 合入切碎的茶树菇翻炒一下。 合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。 倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。 搁入香葱，即成。 茶树菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口。因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。 茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌。
6、茶树菇和豆腐可以炖吗
茶树菇烧豆腐 超下饭,一直觉得干锅茶树菇超级的好吃，因为茶树菇本身就无敌美味。 煎好的豆腐外焦里嫩已经很香了，混合了茶树菇的味道后真的是超级下饭，今儿就先忘了减肥这事吧 原料：干茶树菇30克，豆腐一盒，青红椒各一个，蒜瓣，盐，蚝油，花生油。 准备：
1、干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用。
2、北豆腐一盒，切片备用。
3、青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。 做法：
1、平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄。
2、另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅。
3、放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。
4、放入煎好的豆腐，翻炒均匀。
5、翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁。
6、放。
