蒸五花肉的做法大全家常菜做法,五花肉蒸酸菜的做法大全家常？

1、蒸5花肉的做法大全家常菜做法

斤5花肉的做法大全家常做法。真5花肉只要把肉用料酒和盐腌制1下，然后再放点粉里面粉蒸就可以吃。

2、5花肉蒸酸菜的做法大全家常？

1准备食材。25花肉放滚水中飞飞水。35花肉切片；酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。4起油锅，爆香蒜末，倒入5花肉翻炒，洒点白酒，放盐、生抽和白糖调味提鲜。5倒入酸菜翻炒1会，加点水焖1会。装盘，放点红椒点缀（可以吃辣的直接和5花肉炒香）。6电饭锅煮饭至1半时间放入蒸盘，蒸20分钟即可。(我家电饭锅煮饭要40分钟)。

3、晒干的竹笋蒸5花肉的做法大全？

介绍1种我自己常做的步骤5花肉洗净切块备用干竹笋用开水浸泡5小时以上油锅烧热，加入5花肉翻炒，直到5花肉有点金黄把竹笋家进去1起炒加适量糖和盐加没过菜的水烧开盖上盖子小火烧1个小时左右，直到它收汁就可以了。

4、芋头蒸5花肉的做法大全

芋头蒸5花肉的做法 做法1 材料 芋头,5花肉,蒜末,姜末 调料 生抽,生粉,植物油,糖2匙 制作 5花肉洗净抹去水份,放生抽,生粉,糖搅匀,锅里加适量油炒香姜蒜末和5花肉拌匀放入芋头1起充分拌匀,放置15分钟左右,烧开水后,大火蒸20分钟左右即可。 做法2 材料 5花肉300克.芋头400克.蒜2瓣 调味料 1．酒1大匙．酱油1/2大匙 　2．酱油1/2大匙．盐1/2茶匙．胡椒粉少许 作法 1．5花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。 2．芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出． 3．用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟． 4．芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出．。

5、家常蒸5花肉的做法大全

相对低脂的红烧肉 用料 5花肉 500克 鹌鹑蛋 15个 小块冰糖 十粒左右 干辣椒 2个 葱 1根 8角 1-2个 花椒 10粒 草蔻 1个 生姜 1小块 蒜 4瓣 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1.5勺 醋 少许 盐 适量 相对低脂的红烧肉的做法 准备冰糖、干辣椒、花椒、8角肉蔻，切好葱段、姜和蒜。5花肉切块，冷水下锅，加1勺料酒焯水3分钟，捞出沥干备用。锅内放少许油，小火将5花肉煸出油脂。如果是不粘锅，可以不用放油哦。我喜欢多煸1会，让它多出点油，否则太肥不敢吃。亲们可以根据各自喜好随意煎1会即可。5花肉体积缩小、色泽金黄时捞出备用。把锅内的猪油盛出来大部分，只留少许油（不怕胖的人可以略过此步骤）。少油健康，而且吃起来不会腻。炒糖色: 放冰糖开中小火让它融化并变成焦糖色，期间1定要用铲子不停搅拌，防止糊锅。这个步骤请有点耐心。我的做法是变焦糖色就可以了，因为1旦炒过头有可能会发苦。炒糖色的目的是上色更好更有食欲，且口感略好1些。如果怕麻烦也不用炒糖色，直接进行下1步，只用老抽上色也是可以的。相对低脂的红烧肉的做法 步骤4下入5花肉翻炒几下，放入葱姜蒜香料，中小火。5花肉下锅后，糖色有可能会立马变硬粘到某些肉块上，不用担心，过会加了水之后它就融化了。倒入2勺生抽、1勺半老抽上色，1勺料酒、少许醋去腥，翻炒半分钟，中小火。倒入开水没过食材，下入剥壳的鹌鹑蛋(也可以用鸡蛋)。水开后加盖小火炖煮——40-50分钟。期间如果水少了再加1些。肉是煎过的，稍微有点紧实，所以请务必多烧煮1会。最后5分钟加入少许盐（如果味淡的话），开中大火收汁。香而不腻的红烧肉就做好了。 入口即化 肥而不腻的【粉蒸肉】 用料 5花肉 400克 土豆 200克 蒸肉米粉 150克 料酒 10毫克 5香粉 少许 丸庄黑豆醇酿酱油 20毫升土豆去皮切粗条，待用5花肉洗干净，切薄片加入20毫升丸庄黑豆醇酿酱油再入10毫升料酒和少许5香粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右放入蒸肉米粉，抓匀，让每1片肉都裹上米粉盘中先码上土豆条[3]，然后把肉1片片摆在土豆条上面盘子放到蒸锅上，盖锅盖大火蒸40分钟最后撒上葱花即可 记忆中爸爸最爱的炒5花肉 用料 5花肉 适量 葱 适量 蒜 6瓣 记忆中爸爸最爱的炒5花肉的做法 准备5花肉，切片，准备蒜头，多1点锅里1点点油，爆香蒜头，放入5花肉翻炒成白色，加点水，适量生抽焖1下水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不要炒的太干就成猪油渣了很硬我喜欢不加盐，有酱油就够了，剩下的油可以用来炒青菜做好后撒点葱花 香煎5花肉土豆片 用料 5花肉 100克 土豆 3个约450克 洋葱 半个 青红椒 各1个 蒜瓣 4瓣 白芝麻 少许芝麻油 少许适量 豆瓣酱 10克 生抽 20克 辣椒孜然粉 各1勺 香菜段 1根 香煎5花肉土豆片的做法 土豆切片，5花肉切片，小料也改刀成片平底不粘锅热油，油可以稍微多1点，把土豆两面煎到起1层薄壳（每面煎1-2分钟，捞出沥油。微微发黄，锅里留少许油，倒入5花肉煸出油放入蒜瓣炒香，再放入豆瓣酱、辣椒粉小火炒1会。接着倒入辣椒和洋葱继续翻炒，再放入生抽和土豆片炒匀，撒上孜然粉、白芝麻、香菜梗，滴几滴芝麻油，撒上香菜段即可出锅装盘 家常脆皮5花肉 用料 5花肉 1块 生姜 适量 料酒 适量 烤肉粉 适量（烤牛肉羊肉店里买的．） 色拉油 适量 家常脆皮5花肉的做法 放水焯肉．放料酒．姜片．焯好擦下水切1下．不要切断．再用叉子表皮叉出小洞．叉好后散上烤肉粉．抹均匀．按摩1下下就可以了．准备好锡纸表皮朝上放锡纸包好后．表皮散上食用盐．(没买粗盐．我用的是细盐．烤出来也很不错）烤箱预热上下230度烤40分钟烤完拿出来把表皮盐给去掉．继续烤20分钟现在拿出来表皮已经很好了．香气4溢．（儿子喜欢整块吃．我把肉切成了两片．使两面酥脆．整块吃更带劲．当然不切也没事．烤好后切片也1样．切的两面再散上烤肉粉．继续烤15分钟左右．中间刷1下油美味的烤肉出箱了．香．脆．。

6、香芋蒸5花肉的做法大全

先把5花肉煎1下，然后再把香芋切段或者切片放下去慢慢的炖。放点姜片，这样做出来的特别好吃。