【家常菜】丝瓜汤的做法？家常菜炒丝瓜和凉拌丝瓜，怎么弄好吃

1、【家常菜】丝瓜汤的做法？

第1步、清洗丝瓜第2步、摘点葱，剁段。第3步、丝瓜切片，大蒜去皮备用。第4步、炒锅放油，放大蒜炒香。第5步、放入丝瓜炒变色，放入1碗水。第6步、水开后撒上葱花。

2、家常菜炒丝瓜和凉拌丝瓜，怎么弄好吃

炒丝瓜材料 丝瓜2根，大蒜4头，花生油，盐少许 做法 1.丝瓜去皮，洗净，从中间1分为2切片备用； 2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐1起翻炒； 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 凉拌丝瓜材料 丝瓜，木耳，盐，油，蒜汁，糖，香油，醋少许 做法 1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。 2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽。

3、家常菜——蒜容炒丝瓜最正宗的做法

前言材料主料：丝瓜1条； 辅料：蒜3粒、油盐适量、水量适量家常菜——蒜容炒丝瓜1

1、 丝瓜去砌成条块，蒜去衣拍碎备用。2

2、 炒锅下油烧至6成热，倒下蒜炒香倒下丝瓜晃炒。3

3、 丝瓜炒至软身出水，倒下少许水翻炒几下，盖上锅盖煮2分钟，下盐调味炒均即可出锅。