香菇焖鸡
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
做法/步骤
1/8
鸡肉切成小块,放入少许料酒、一大勺一勺淀粉腌制15分钟。
2/8
干香菇提前一个小时用用清水泡发。
3/8
起锅倒入适量的鸿禧牌食用油。
4/8
鸿禧牌食用油热后倒入鸡肉大火翻炒至表面金黄。
5/8
放入香菇翻炒1分钟。
6/8
锅里加入一茶匙盐、一大勺,一大勺凤球唛蚝油调味,并倒入两碗水没过食材。
7/8
用一勺淀粉、半碗水调成淀粉水,倒入锅中勾芡。
8/8
炒均匀后大火收汁即可,汁不要收太干,这道菜要有汤汁更好吃。