香菇焖鸡

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/8

鸡肉切成小块，放入少许料酒、一大勺一勺淀粉腌制15分钟。

2/8

干香菇提前一个小时用用清水泡发。

3/8

起锅倒入适量的鸿禧牌食用油。

4/8

鸿禧牌食用油热后倒入鸡肉大火翻炒至表面金黄。

5/8

放入香菇翻炒1分钟。

6/8

锅里加入一茶匙盐、一大勺,一大勺凤球唛蚝油调味，并倒入两碗水没过食材。

7/8

用一勺淀粉、半碗水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。

8/8

炒均匀后大火收汁即可，汁不要收太干，这道菜要有汤汁更好吃。